Température parfaitement stable et naturellement homogène
La convection naturelle contrôlée par « thermodynamie » assure une température idéale constante et homogène de +/- 12°C de haut en bas de la cave.
La variation de température du vin à l'intérieur de chaque bouteille s'exprime en dixièmes de degré. Contrairement aux caves d'autres marques, cette homogénéité quasi parfaite de la température est obtenue sans système de brassage mécanique forcément générateur de vibrations et asséchant.
Double thermostat mécanique d'ambiance spécifique de haute qualité.
Sonde thermostatique extérieure pour s'adapter aux conditions climatiques ambiantes
De série sur tous les modèles, le système hiver permet de maintenir la température idéale pour les caves de vieillissement installées dans des locaux dont la température ambiante peut descendre entre +10°C et 0°C.
Le haut niveau d'isolation (5 cm) et les deux thermostats mécaniques de haute qualité ainsi que leurs sondes intérieure et extérieure permettent d'adapter la régulation aux conditions ambiantes les plus rudes : +40°C à 0°C.
Double thermostat mécanique d'ambiance spécifique de haute qualité.
Sonde thermostatique extérieure pour s'adapter aux conditions climatiques ambiantes
De série sur tous les modèles, le système hiver permet de maintenir la température idéale pour les caves de vieillissement installées dans des locaux dont la température ambiante peut descendre entre +10°C et 0°C.
Le haut niveau d'isolation (5 cm) et les deux thermostats mécaniques de haute qualité ainsi que leurs sondes intérieure et extérieure permettent d'adapter la régulation aux conditions ambiantes les plus rudes : +40°C à 0°C.
Porte pleine et cuve intérieure noire pour une obscurité complète
Les caves de vieillissement Climadiff sont équipées d'une porte pleine, seule à même de garantir une obscurité totale et d'éviter tout risque de dégradation par les UV. Sur certains modèles, un éclairage à basse émissivité, spécialement conçu, permet cependant de lire l'étiquette d'une bouteille sans avoir à éclairer la pièce dans laquelle se trouve la cave ni les bouteilles à l'abri sur leurs clayettes.
Filtre à charbon actif contre les mauvaises odeurs
Les caves de vieillissement Climadiff bénéficient d'un renouvellement naturel lent et contrôlé de l'air.
Le filtre à charbon actif supprime tout risque d'odeur désagréable que pourrait entraîner l'apport d'air ambiant nécessaire à la bonne hygrométrie (gaz d'échappement dans le garage, chaudière à mazout dans le cellier, etc..).
Quadruple système d'amortissement des vibrations
Comme tout appareil comportant des pièces mobiles, un compresseur crée des vibrations. Pour éviter leur transmission aux bouteilles, les caves de vieillissement Climadiff sont équipées d'une quadruple barrière :
1. Le compresseur est fixé au châssis par des plots amortisseurs en caoutchouc naturel.
2. Le châssis à haute inertie supportant le compresseur est spécialement renforcé afin de supprimer les phénomènes de résonnances.
3. La liaison souple en mousse de polyuréthane haute densité isole la cuve interne de la structure.
4. Enfin, les clayettes sont elles mêmes posées sur des tampons amortisseurs en caoutchouc naturel.
Cuve métallique pour une hygrodynamie performante
La cuve intérieure à parois métalliques des caves de vieillissement Climadiff contribue à l'homogénéité des températures par son excellente conductivité thermique et au maintien naturel d'un taux d'humidité moyen compris entre 55% et 65%.
Registre de cave ® intégré
En version « premium », les caves de vieillissement offrent un registre de cave ® sur leur contreporte - invention Climadiff - conçu pour permettre une tenue traditionnelle à la craie des entrées et des sorties de la collection.
Clayettes en bois universelles ou réversibles® à empreintes exclusives
Les clayettes universelles en bois massif réversibles Bordeaux / Bourgogne - sont dotées d'empreintes ou d'alignement et d'écartements spécifiques permettant le rangement optimal et sûr d'une collection variée constituée de divers types de bouteilles.
Dimensions calculées pour une capacité réelle maximisée
Contrairement à celles des appareils dérivés de réfrigérateurs, les dimensions de toutes les caves Climadiff sont calculées « autour » des dimensions des bouteilles. Il est ainsi possible de ranger celles-ci « col à col » sans aucune perte de place et disposer d'une capacité réelle pouvant atteindre le double de celle d'une cave ordinaire et ce pour un encombrement extérieur équivalent !
Français
English
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