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Explorez les aspects culturels, gastronomiques et sociaux du monde du vin, avec des conseils sur l'accord mets-vins, les visites de vignobles, les traditions viticoles et les expériences de dégustation uniques.
10 articles dans la catégorie Autour du vin
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Quels vins offrir pour les fêtes et comment bien les conserver avant dégustation
Publié : 15/12/2025 | Catégories : Autour du vinLes fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour partager — ou offrir — de belles bouteilles. Champagne, grands rouges, blancs de gastronomie, vins liquoreux… les options ne manquent pas pour...
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Pourquoi le vin rouge peut-il être servi frais et dans quels cas ?
Publié : 22/10/2025 | Catégories : Autour du vinServir un vin rouge frais peut surprendre… voire hérisser certains puristes. Et pourtant, tous les rouges ne gagnent pas à être dégustés à température ambiante. À l’inverse des idées reçues, ...
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Les appellations méconnues à découvrir absolument
Publié : 23/09/2025 | Catégories : Autour du vinDans le monde du vin, certains noms résonnent avec évidence : Pauillac, Chablis, Saint-Émilion, Côte-Rôtie... Pourtant, au-delà des grandes appellations qui concentrent la notoriété (et souvent les ..
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Les nouveaux cépages résistants au changement climatique
Publié : 30/08/2025 | Catégories : Autour du vinLe réchauffement climatique transforme profondément le monde viticole. Hausse des températures, sécheresses, phénomènes climatiques extrêmes : les terroirs traditionnels sont mis à l’épreuve, et ...
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Comment réussir les accords mets et vins en été ?
Publié : 24/07/2025 | Catégories : Autour du vinVin et gastronomie estivale : comment réussir les accords mets et vins en été ? L’été est la saison des repas en terrasse, des produits frais, des grillades et des instants conviviaux. Mais avec ...
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Comment la météo influence-t-elle la qualité d’un vin ?
Publié : 09/06/2025 | Catégories : Autour du vinChaque année, la nature imprime sa marque sur les vignobles. Derrière l’étiquette d’un vin, le millésime (année de récolte) joue un rôle majeur dans l’identité du produit. Et si certains terroirs ...
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L’importance du Verre dans la Dégustation
Publié : 06/10/2024 | Catégories : Autour du vinLe vin est un produit riche en arômes, saveurs et nuances, fruit d'un long processus de culture, de vinification et de vieillissement. Pour apprécier pleinement cette complexité, il est essentiel ...
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Investir dans le Vin : Un Placement à l'Épreuve des Crises en 2024
Publié : 22/09/2024 | Catégories : Autour du vinEn cette période marquée par des incertitudes économiques, les investissements traditionnels, tels que les actions et les obligations, subissent des fluctuations importantes. Les marchés ...