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Blog Climadiff : L'expert en conservation du vin
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articles
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Quelle est la meilleure capacité de cave à vin selon sa consommation ?
Publié : 07/07/2025 | Catégories : ExpertiseChoisir une cave à vin ne se résume pas à une question d’esthétique ou de marque. Parmi les premiers critères à considérer figure la capacité de stockage, souvent exprimée en nombre de bouteilles ...
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Pourquoi certaines bouteilles se gardent plus longtemps que d’autres ?
Publié : 23/06/2025 | Catégories : Histoire du vinVin blanc et conservation : pourquoi certaines bouteilles se gardent plus longtemps que d’autres ? Contrairement aux idées reçues, le vin blanc ne rime pas forcément avec consommation rapide...
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Comment la météo influence-t-elle la qualité d’un vin ?
Publié : 09/06/2025 | Catégories : Autour du vinChaque année, la nature imprime sa marque sur les vignobles. Derrière l’étiquette d’un vin, le millésime (année de récolte) joue un rôle majeur dans l’identité du produit. Et si certains terroirs ...
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L’alliance de la technologie et du vin : les caves connectées
Publié : 04/06/2025 | Catégories : PresseLe vin a toujours vieilli loin des regards, dans le calme obscur des caves. Mais ces dernières évoluent : elles deviennent intelligentes, connectées. Que cache cette révolution technologique ? Et ...
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Quand la technologie s’allie au design
Publié : 02/06/2025 | Catégories : PresseReconnue pour son expertise depuis 30 ans, CLIMADIFF décline sa gamme MILLESIME en cinq références de cave à vin de vieillissement, alliant les dernières avancées technologiques couronnées par un ...
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Les caves connectées, un nouvel art du vieillissement
Publié : 02/06/2025 | Catégories : PresseLe vin mature à l’abri de la lumière, dans le silence des caves. Aujourd’hui, ces lieux mythiques prennent un virage technologique. Pourquoi les caves à vin deviennent-elles connectées ?
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Cave à vin et vibrations : quels impacts et comment les limiter ?
Publié : 19/05/2025 | Catégories : ExpertiseLe vin est une matière vivante, sensible aux variations d’environnement. Si la température et l’humidité sont souvent au cœur des préoccupations de conservation, un autre facteur peut avoir un ...
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Pourquoi les grands crus se bonifient-ils avec le temps ?
Publié : 05/05/2025 | Catégories : Histoire du vinIl est fréquent d’entendre que les grands crus gagnent en qualité en vieillissant. Mais que signifie vraiment "se bonifier" ? Et pourquoi certains vins atteignent-ils leur apogée après 10, 20 ....