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Blog Climadiff : L'expert en conservation du vin
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articles
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Comment la météo influence-t-elle la qualité d’un vin ?
Publié : 09/06/2025 | Catégories : Autour du vinChaque année, la nature imprime sa marque sur les vignobles. Derrière l’étiquette d’un vin, le millésime (année de récolte) joue un rôle majeur dans l’identité du produit. Et si certains terroirs ...
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L’alliance de la technologie et du vin : les caves connectées
Publié : 04/06/2025 | Catégories : PresseLe vin a toujours vieilli loin des regards, dans le calme obscur des caves. Mais ces dernières évoluent : elles deviennent intelligentes, connectées. Que cache cette révolution technologique ? Et ...
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Quand la technologie s’allie au design
Publié : 02/06/2025 | Catégories : PresseReconnue pour son expertise depuis 30 ans, CLIMADIFF décline sa gamme MILLESIME en cinq références de cave à vin de vieillissement, alliant les dernières avancées technologiques couronnées par un ...
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Les caves connectées, un nouvel art du vieillissement
Publié : 02/06/2025 | Catégories : PresseLe vin mature à l’abri de la lumière, dans le silence des caves. Aujourd’hui, ces lieux mythiques prennent un virage technologique. Pourquoi les caves à vin deviennent-elles connectées ?
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Cave à vin et vibrations : quels impacts et comment les limiter ?
Publié : 19/05/2025 | Catégories : ExpertiseLe vin est une matière vivante, sensible aux variations d’environnement. Si la température et l’humidité sont souvent au cœur des préoccupations de conservation, un autre facteur peut avoir un ...
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Pourquoi les grands crus se bonifient-ils avec le temps ?
Publié : 05/05/2025 | Catégories : Histoire du vinIl est fréquent d’entendre que les grands crus gagnent en qualité en vieillissant. Mais que signifie vraiment "se bonifier" ? Et pourquoi certains vins atteignent-ils leur apogée après 10, 20 ....
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Comment anticiper l’évolution de ses bouteilles sur plusieurs années ?
Publié : 26/04/2025 | Catégories : ExpertiseLe vieillissement du vin est une science subtile, où temps, environnement et équilibre du vin se rencontrent pour révéler tout son potentiel. Mais pour que cette alchimie opère, encore faut-il ...
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Les grandes erreurs à éviter lors d’une dégustation de vin
Publié : 07/04/2025 | Catégories : Histoire du vinLa dégustation de vin est un art subtil qui mobilise tous les sens. Elle ne se limite pas à un simple plaisir gustatif : c’est une démarche ...